釣れる魚を見かけるお店と価格

釣れる魚の中には良く見かけるものと 馴染みのないものがあります。
中には、切り身しか見かけないものもありますので、ちょっとだけご紹介します。

天然物の一匹丸ごとで、釣りものの魚(網で獲ったモノはかなり安いです)の小売価格です。
魚によっては、サイズや季節、締め方などで、かなりの値段の差が出ます。
主に見かけるお店と そこでの価格を調べてみました。
ご参考になればと思います。
※ 私が見た範囲での主観によるものですから、間違いもありますのでご了承ください。

真鯛



スーパー
産直
デパート
高級鮮魚店

100〜600円/100g

レンコダイ

(キダイ)

スーパー
産直×
デパート
高級鮮魚店

100〜200円/100g

チコダイ

(チダイ)

スーパー
産直
デパート
高級鮮魚店

100〜200円/100g

アマダイ



スーパー
産直×
デパート
高級鮮魚店

100〜600円/100g

タカバ

(マハタ)

スーパー×
産直
デパート
高級鮮魚店

300〜800円/100g

ボッコ

(ウッカリカサゴ)

スーパー×
産直
デパート
高級鮮魚店

200〜600円/100g

アコウ

(キジハタ)

スーパー×
産直
デパート
高級鮮魚店

600〜1200円/100g

ゴマアラ

(オウモンハタ)

スーパー×
産直
デパート
高級鮮魚店

300〜600円/100g

アオナ

(アオハタ)

スーパー×
産直
デパート
高級鮮魚店

300〜600円/100g

アカハタ



スーパー×
産直
デパート
高級鮮魚店

300〜800円/100g

アラカブ

(カサゴ)

スーパー
産直
デパート
高級鮮魚店

100〜300円/100g

オキアラカブ

(アヤメカサゴ)

スーパー
産直×
デパート
高級鮮魚店

100〜200円/100g

ホウキハタ



スーパー×
産直×
デパート×
高級鮮魚店

300〜800円/100g

アラ

(クエ)

スーパー×
産直×
デパート
高級鮮魚店

600〜2000円/100g

アカヤガラ



スーパー×
産直×
デパート×
高級鮮魚店

100〜600円/100g

イトヨリ

(イトヨリダイ)

スーパー
産直
デパート
高級鮮魚店

100〜250円/100g

アジ



スーパー
産直
デパート
高級鮮魚店

20〜800円/100g

ヒラメ



スーパー
産直
デパート
高級鮮魚店

200〜600円/100g

ヒラス

(ヒラマサ)

スーパー
産直
デパート
高級鮮魚店

100〜400円/100g

ヤズ・ブリ

(ブリ)

スーパー
産直
デパート
高級鮮魚店

50〜800円/100g

ネリ・ネリゴ

(カンパチ)

スーパー
産直
デパート
高級鮮魚店

100〜400円/100g

ハガツオ



スーパー
産直
デパート
高級鮮魚店

50〜200円/100g

サワラ



スーパー
産直
デパート
高級鮮魚店

50〜400円/100g

ヤイト

(スマ)

スーパー×
産直×
デパート
高級鮮魚店

200〜400円/100g

カワハギ



スーパー
産直
デパート
高級鮮魚店

50〜200円/100g

メッキ

(カイワリ)

スーパー
産直
デパート
高級鮮魚店

50〜300円/100g

コロダイ



スーパー×
産直
デパート×
高級鮮魚店×

50〜200円/100g

ケンサキイカ



スーパー
産直
デパート
高級鮮魚店

100〜300円/100g

ミズイカ

(アオリイカ)

スーパー
産直
デパート
高級鮮魚店

100〜400円/100g

マダコ



スーパー
産直
デパート
高級鮮魚店

100〜300円/100g

◎…よく見かける、○…見かける、△…たまに見かける、×…あまり見かけない


スーパー網で取れたと思われる魚と養殖の魚が多く見られます。
産直漁師が取りに行く漁場と 地域によって魚は様々です。
デパート人気のある旬の魚が多く陳列してあります。
高級鮮魚店良い魚は、奥の方に隠してあって、料亭向けのものが殆んどです。

養殖のものや網で獲った魚は比べるまでもありません。

産直は、漁協に出せない締め方が悪い魚が多いので、チェックが必要です。

釣ってきた魚と同じものを求めるならデパートが一番良いでしょう。
締め方の手間や輸送方法、鮮度、調理の下ごしらえを考えると価格も納得できます。

高級鮮魚店は、一般にはなかなか良い魚を見せてくれません。 残念です。
※ いつも魚を購入したり、知り合いになると いろいろ教えてくます。

皆さんも 高級料亭と同じ美味しい魚をご賞味ください。